Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Fekete üröm

2016.08.18

Fekete üröm

fekete-urom1.jpg

 

 

 

 

 

 

 

Artemisia vulgaris 

 

Népies neve:
közönséges üröm, taplóüröm

 

Leírása:

A növény csak enyhén aromás, egy-kétszeresen, szárnyasan összetett levelei színi oldalon szürkészöldek. Fonáki oldaluk fehéren molyhos, a végső bevágás lándzsás, tüskézett. A fészekvirágzat hosszú, tojásdad, 2-3 mm átmérőjű, sárga vagy pirosasbarna, csöves virágokból áll.
A fészkesvirágzatúak (Compositae) családjába tartozó, erdőszélek, kertek alja, parlagon hagyott területek gyakori növénye. Tömegesen termő, évelő növény.

 

Elterjedése:

Törmelékeken, utak mentén, folyópartokon fordul elő. Európában, Ázsiában honos, elvadult.

 

Hogyan gyűjtsük?

Gyógyteakészítéshez a felső virágzó hajtást használják, melyet június-július hónapban gyűjtenek. Íze keserű. Ritkán a növény gyökerét is gyűjtik.

 

Hatóanyagai:

Illóolaj, cineol, kampfer, és valamennyi tujon keserűszeszkviterpén-laktonok, flavonoid, kumarin.

 

Milyen vegyületeket tartalmaz?

A drog illóolajat (kámfort, cineolt, borneolt, tujont), szeszkviterpén laktonokat, flavonoidokat, kumarinokat tartalmaz.

 

Felhasználása:

A fekete üröm mindenekelőtt fűszernövény. A népi gyógyászat étvágyjavító és emésztést serkentő szerként használja, ritkán menstruációs panaszok csökkentésére és sebképzőszerként. A nyál- és gyomorsav termelődését erősen szabályozza, mint a fehérüröm, viszont az illóolaj csak jelentéktelen mennyiségben tartalmaz tujont, így kevésbé mérgező a növény. A homeopátia görcsoldó szerként alkalmazza.

Tea: 2 dl forró vízbe tegyünk 1-2 teáskanálnyi ürömlevelet, hagyjuk állni 2 percig, majd szűrjük le. Étvágyjavítóként étkezés előtt, emésztési panaszok csökkentésére étkezés után alkalmazandó. Bor: 50 g fekete ürömre öntsünk 1 liter száraz fehérbort, majd 1-2 hét érlelődés után fogyasszuk étkezés előtt.

 

Fűszerként: Általában liba- és kacsasültek és vadételek ízesítésére használják.


Teája kiváló étvágyjavító és epeműködést serkentő, de használják görcsoldóként és bélféregűzőként is. Zsíros ételek fogyasztása során serkenti az epe termelődését.

 

Jó tudni!

Az ürömtea fogyasztása terhesség idején nem ajánlott! Gyomor- és nyombél-fekély esetén használata ellenjavallt. A tujon hatóanyag toxikus, ezért az ürömfűből készült alkoholos kivonatok alkalmazása nagy körültekintést igényel.